花より団子、魅惑の桜スイーツ

一面の桜の花びら。　使用カメラ：FinePix F700　 撮影条件：絞り優先オート　ISO200　F6.3　1/220秒　WB晴れ　撮影地：東京都世田谷区・砧公園（2004年3月）

『お花見もイイけど、やっぱり花より団子だよね〜！』

隅田川沿いに佇む『長命寺 桜もち・山本や』。山本新六が1717年に創業して以来、約290年に渡って桜餅の味を守り続けている。

これが元祖！　長命寺の桜餅。
こし餡（あん）と薄く焼いた餅皮を、３枚（創業当時は２枚だったそうだ）の桜の葉で包んでいる。香りがよく、甘さも控えめで、甘党でなくても好まれる味だ。

関西ではこちらがポピュラー、道明寺タイプの桜餅。（鶴屋吉信）

創業135年という木村屋總本店の桜あんぱん。
八重桜の花の塩漬けが見た目を華やかにし食欲をそそる。その塩気が餡の甘さと相まって絶妙な味わいを醸し出している。

桜の花や葉を使った「桜スイーツ」1
さくらパイ（銀のぶどう）

桜の花や葉を使った「桜スイーツ」2
吉野桜（香寿軒）

桜の花や葉を使った「桜スイーツ」3
ニッポンの洋菓子・さくら（ベルン）

夜桜の撮影では三脚の使用が基本のポイントです。しかし本来難しい夜桜の撮影を、三脚を使わずに手軽にできるのが超高感度のフィルムやカメラ。高感度の特性を生かして、手持ちの撮影で手軽に夜桜を撮るコツをご紹介します。

お花見に三脚は荷物だし、お酒も入ってるし、ごく気楽に夜桜写真を撮りたい場合におすすめなのが、超高感度フィルムにレンズが付いた「写ルンですNight&Day」。「夜景モード」（ストロボ発光します）に設定してどんどん撮りましょう。「写ルンですNight&Day」の「夜景モード」は、一般のカメラのスローシンクロの効果にあたりますが、シャッタースピードが速いため手持ちでの撮影が可能です。ピント合わせの必要もなく、お酒が入ってカメラの操作に神経を使いたく無い時に特に便利です。（夜景モード時のシャッタースピード：1/45秒）

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滝の流れのような枝ぶりの華麗なシダレザクラ。
使用カメラ：写ルンですNight&Day
撮影条件：夜景モード
撮影地：東京都文京区・六義園（2005年4月）

高感度フィルムと、明るいレンズのカメラ「NATURA S」や「NATURA BLACK F1.9」とを組み合わせて使うと、ライトアップされた桜を、手軽に手持ちの撮影で、フラッシュなしで雰囲気のある自然な写真に写せます。
NATURAカメラに超高感度の「NATURA 1600」フィルムを入れて使うと、カメラの「NP（ナチュラルフォト）モード」が作動し、暗くても手持ち撮影が可能な速さのシャッタースピードが保たれます。（NPモードのAUTO設定時のシャッタースピード下限：1/45秒）※暗過ぎる場合には露出警告ランプが点滅します。

→拡大表示（1200×803ピクセル）
ライトアップされたシダレザクラの枝を見上げる、
たくさんの夜桜見物の人々。
使用カメラ：NATURA S＋NATURA1600
撮影条件：NPモード
撮影地：東京都文京区・六義園（2005年4月）

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高感度モードが使えるタイプのデジタルカメラでは、高感度モードを使って手軽に手持ちの撮影で、フラッシュ無しの雰囲気のある自然な写真を写せます。
ただし照明が暗過ぎる場所では、高感度モードであってもシャッタースピードがかなり遅くなってしまうことがあります。そこで手ブレ防止のために、次ぎのようなテクニックを合わせて使うのがおすすめです。

●手ブレ防止対策お手軽テクニック
●セルフタイマーを使って撮る。
シャッターボタンを指で押す動きが撮影の瞬間には影響しないため、手ブレしにくくなります。２秒設定のセルフタイマーがあれば、それを使います。
●連写機能を使って撮る。
シャッターボタンを指で押す動きは、最初に撮影される画像に手ブレとして影響が出ることが多く、影響が出にくい２コマめ以後の画像を使います。